Het carnivoor dieet, ook wel bekend als een “animal based diet” of een “vlees dieet” is een dieet waarbij je alleen dierlijke producten eet zoals vlees, vis, eieren en zuivel. Het doel van het carnivoor dieet is om uitsluitend te leven van dierlijke producten omdat dit de enige bron zou zijn die we nodig hebben voor optimale gezondheid. Plantaardige voeding zou volgens het carnivoor dieet onnodig zijn. Sommige mensen volgen dit dieet om vet te verliezen, anderen voor laser focus en weer anderen om auto-immuun condities te verminderen of zelfs te verhelpen. Met NODIETCOACH hebben we deze manier van eten een beetje genuanceerd, zodat het makkelijker is om op deze manier te gaan eten en het ook vol te houden. Dus wat ga je eten als je het NODIET carnivoor dieet volgt?
Zoals ik in de eerste alinea zei eet je bij een carnivoor dieet vlees, vis, eieren en zuivel. Dit zijn eigenlijk allemaal vetbronnen en eiwitbronnen en bevat weinig koolhydraten. Hier voegen we bij NODIETCOACH graag wat extra koolhydraten aan toe. Dat doen we in de vorm van fruit, honing (bij je imker vandaan), aardappelen en zelfs hier en daar wat rijst en eventueel pastasoorten en groente. Op deze manier wordt het dus een overwegend carnivoor dieet wat je volgt. De basis ligt namelijk bij een goed stuk vlees of een paar eieren en daarna voegen we dingen als fruit en honing toe.
1 van de voordelen die deze manier van eten heeft is dat je letterlijk bijna geen bewerkte producten eet. Alles is onbewerkt en in de natuur terug te vinden en dat vindt je lichaam een fijn idee. Je lichaam beloont je daar ook voor. Dat doet het door je helder, energiek en fit te laten voelen en door geen onnodige en ongezonde hoeveelheid vet op te laten slaan. Verder bedankt je lichaam je door geen gekke suiker dips meer te geven na een maaltijd en door cravings naar de achtergrond te plaatsen. Dat betekent dus dat je veel minder zin hebt in ongezonde vreterij. Dus hoe kun je deze manier van eten invullen? Hoe zien de maaltijden er bijvoorbeeld uit?
Ik ga jullie een voorbeeld van een ontbijt, lunch en diner geven. Het is voor het ontbijt belangrijk om niet teveel koolhydraten te eten omdat je bloedsuikerspiegel anders meteen in het begin van de dag door het plafond knalt waardoor je daarna de hele dag als een gek op zoek gaat naar suiker.
Ontbijt: 4 eieren met zeezout, gebakken in ghee of roomboter, 30 gram kaas, 30 gram spek, 50 gram avocado, 1 banaan, een halve mango en 25 gram onbewerkte honing voor over het fruit. De eieren kun je scrambelen samen met de kaas en het spek.
Lunch: 150 gram rundvlees met zeezout, gebakken in ghee of roomboter, glas volle (onbewerkte) melk, 250 gram fruit naar keuze, 25 gram onbewerkte honing.
Diner: 1 grote runderburger met zeezout, gebakken in ghee of roomboter, 200 gram aardappel of zoete aardappel, groente naar keuze.
Let op: dit is een voorbeeld dagmenu. De hoeveelheden en het aantal keren dat je per dag wilt eten is voor iedereen verschillend. Dit is een voorbeeld van hoe een dag eten volgens het NODIET carnivoor dieet er uit zou KUNNEN zien.
Wat je zou moeten opvallen is dat dit allemaal eten is wat we aten voordat overgewicht en een heleboel welvaartsziekten bestonden. De conclusie die je daaruit trek laat ik aan jou over. Ik hoop dat je waarde hebt gekregen door het lezen van dit artikel.
Dankjewel voor het lezen,
Julian
